Nasce a Bivona “S.A.N.I” acronimo di Software mobile per il monitoraggio dell’ Alimentazione degli AlunNI. “ S.A.N.I” unisce la tecnologia delle App su smartphone alla necessità di monitorare l’alimentazione nei bambini nella fascia d’età compresa tra 3 e i 13 anni. Alla luce dei recenti studi scientifici condotti in Sicilia su soggetti in età scolare, come l’indagine condotta nel 2012 “Okkio alla salute”, è risultato che la prevalenza di sovrappeso ed obesità nei bambini siciliani in età scolare è una delle più alte. Per tale motivo è stato sottoscritto l’accordo di collaborazione scientifica “Mangiare sano per crescere bene” tra l’Università degli Studi di Palermo, il Comune di Bivona e l’Istituto Comprensivo di Bivona, parte integrante del progetto.
La letteratura punta costantemente verso i genitori e le scuole come coloro che hanno il ruolo chiave nella prevenzione dei problemi legati al peso nell’infanzia. Essi sono generalmente visti come il primo modello di uno stile di vita sano sia dal punto di vista delle abitudini alimentari. Le scuole, in particolare, sono un’ottima ambientazione per la prevenzione dell’obesità in quanto possono creare occasioni di educazione sia per i bambini che per le famiglie. “S.A.N.I” propone lo sviluppo di una piattaforma informatica mobile per il monitoraggio dell’alimentazione degli alunni dell’Istituto Comprensivo di Bivona. I destinatari del progetto saranno 401 alunni così distribuiti: 107 bambini della scuola dell’infanzia (3-5 anni); 171 (6-10 anni) della scuola primaria; 123 ragazzi (11-13 anni) della scuola secondaria di primo grado. Inoltre saranno coinvolti i docenti dell’Istituto Comprensivo di Bivona e i genitori. Il progetto prevede che ogni alunno avrà un account sulla piattaforma informatica. Per uno corretto funzionamento della piattaforma, l’account sarà gestito dal genitore attraverso il proprio smartphone.
Il progetto prevede anche che i beneficiari seguano delle attività di confronto e apprendimento. All’inizio del progetto, sarà previsto un seminario di presentazione (kick-off), dove sarà illustrato il progetto e presentata la road-map per raggiungere gli obiettivi preposti. In seguito e per garantire un corretto funzionamento del software, saranno tenuti dei seminari per istruire i genitori all’uso del software che avranno in dotazione gratuita sui propri smartphone. Infine, durante il progetto, una delegazione di 15 rappresentati visiteranno EXPO Milano 2015 per due giorni. Questa esperienza è volta arricchire i ragazzi di una esperienza unica nel rispetto della propria vita attraverso il rispetto del cibo inteso nella sua accezione più estesa, fonte di vita ed energia.