UNA GIORNATA INTENSA DI ATTIVITA’ PER 10 UNIVERSITARI IN VISITA AL DISTRETTO PRODUTTIVO DELLA PESCA DI MAZARA DEL VALLO NELL’AMBITO DEL PROGRAMMA DI STUDI ‘INTERNATIONAL FOOD AGRIBUSINESS’
In visita, questa mattina, quindici studenti della “HAS University of Applied Sciences” di De Bosch (Nederland) al Distretto Produttivo della Pesca di Mazara del Vallo.
Iniziativa realizzata nell’ambito del programma di studi ‘International Food Agribusiness’ che prevede la conoscenza di alcune realtà di eccellenza della filiera agroalimentare siciliana. Occassione interessante per gli studenti che, accompagnati dal professore di Economia Agroalimentare, Hiclke Van der Meulen, e dalla professoressa di Tecnologia Alimentare, Barbara Van Mossevelde, hanno potuto conoscere, attraverso una lezione in aula, le fasi del processo della filiera ittica, dalle attività della cantieristica alla commercializzazione del pesce ed apprezzare il valore del modello della ‘Blue economy’.
Portata avanti sin dal 2007 dal Distretto della Pesca siciliano, si tratta di una filosofia produttiva, che si basa sulla responsabilità individuale e collettiva nei confronti delle risorse. Un modello di sviluppo, quindi, che, partendo dal mare, si estende a tutte le filiere produttive attraverso il restauro e la rigenerazione delle risorse e la conservazione delle energie del pianeta.
Peraltro, uno degli obiettivi della ‘Blue economy’ è appunto la garanzia della sicurezza alimentari.
A seguire, l’ingegnere Marco Allegri dell’Iamc-Cnr di Capo Granitola ha illustrato agli studenti le attività dei 10 laboratori del Centro di Certificazione e Prova e dei servizi offerti alle aziende nell’ambito del Progetto ‘Nuove Rotte Blue Economy’- Linea di intervento 5.1.1.1. e 5.1.1.2.
Gli universitari olandesi hanno mostrato anche molto interesse per ‘Blue Sea Land’, la fiera della ‘Blue cconomy’, l’expo delle Eccellenze e dei Distretti Agroalimentari di Mediterraneo, Africa e Medioriente la cui terza edizione, quella svoltasi dal 9 al 12 ottobre 2014 a Palermo, Gibellina, Marsala e Mazara del Vallo, ha visto la presenza di una trentina di delegazioni straniere e centinaia di aziende e buyers nazionali ed esteri.
La giornata ricca di contenuti didattici e conoscitivi si è conclusa con la visita degli studenti olandesi presso alcune strutture tecnico-produttive del Distretto della Pesca.
