Non convince la strumentalizzazione di Crocetta e del PD che sgrana gli occhi sulle tigri da cavalcare e resta miope sulle reali cose da fare

Lelio Castaldo

La carovana di Crocetta e del Pd approdata recentemente alla Farm per dare solidarietà all’arte offesa dalla legalità, aveva promesso l’inserimento della creatura di Bartoli nel Registro delle Eredità Immateriali. La promessa è stata mantenuta, tanto non costa nulla ed è tutto grasso che cola.

Il problema è che sembrerebbe una forzatura fare entrare la Farm nel REI, mentre è un diritto negato all’Agnello di Pasqua favarese.

Roba da piegarsi in due dalle risate, Favara è la città dell’agnello, ma nel registro regionale si troverà inserita la Farm, ma non vi pare una esagerazione? San Biagio Platani è inserita nel registro per gli Archi di Pasqua, Favara per la Farm!

Nel registro entrano di diritto “le tecniche di produzione, le materie prime impiegate e i processi produttivi che identificano una particolare produzione legata alla storia e alle tradizioni identitarie di una comunità (es.: prodotti di artigianato artistico, tessile, oggetti, prodotti enogastronomici, ecc…);le Celebrazioni, in cui saranno iscritti i riti, le feste e le manifestazioni popolari associati alla religiosità, ai cicli lavorativi, all’intrattenimento e ad altri momenti significativi della vita sociale di una comunità, che sono espressione della tradizione e che ancora oggi costituiscono un momento essenziale dell’identità della comunità; le Espressioni, in cui saranno iscritte le tradizioni orali, i mezzi espressivi, incluso il linguaggio, e le performance artistiche che caratterizzano l’identità di una determinata comunità; è sempre nell’ambito di questo Libro che saranno iscritti gli spazi culturali, intesi come luoghi delle espressioni legate ad attività quotidiane o eccezionali, che costituiscono un riferimento per la popolazione di quel luogo (es.: i monumenti storici, i luoghi del mito, della storia, della letteratura, della leggenda); le persone, collettività e gruppi individuati come unici detentori di particolari conoscenze e abilità necessarie e indispensabili per la produzione di determinate Eredità Immateriali della Regione Sicilia e iscritti nei Libri di cui sopra”.

“L’Agnello Pasquale non è solo un dolce tipico di Favara, ma è una storia tramandata da generazione in generazione che ha inizio nei primi del Novecento, quando le suore del Collegio di Maria di Favara iniziano a fare delle forme di agnello con la pasta di mandorla, ricordando Gesù come Agnello di Dio”.Ed è a pieno titolo una tecnica di produzione, per le materie prime impiegate e i processi produttivi che identificano una particolare produzione legata alla storia e alle tradizioni identitarie di una comunità, così come citato dal regolamento della Regione.

E’ un dolce tipico che fa parte della storia della città, che la identifica. La stessa città si vanta del prodotto e prende il nome di Città dell’Agnello Pasquale.

Intanto, lo stesso assessore comunale che la ha costituita faceva parte della carovana in visita alla Farm e ha applaudito all’iniziativa di Crocetta, mentre non ha pensato che la sua “creatura” lo merita di diritto.

C’è qualcosa che non convince. Non convince la strumentalizzazione di Crocetta e del Pd che sgrana gli occhi sulle tigri da cavalcare e resta miope sulle reali cose da fare.