di Claudia Alongi

Niente pranzo con i parenti, week-end lungo a Parigi, Londra o Amsterdam, niente celebrazioni sacre in chiesa, niente processione del venerdì, niente gita al mare o in campagna a fare il barbecue, niente visite nelle città d’arte italiane.

Il lockdown ci impone una malinconica Pasqua e Pasquetta 2020 in casa e con pochi intimi. Una festività rivoluzionata nelle tradizioni nel rispetto delle misure di contenimento in vigore.

A farci compagnia temperature primaverili in tutta Italia, con massime che sfioreranno i 26 gradi. Un clima soleggiato che potrebbe invogliare i furbetti (se di furbizia è giusto parlare quando si attenta alla salute pubblica) a scorrazzare, costringendo le forze dell’ordine al doppio degli sforzi per far rispettare le norme. Per questo richiamiamo tutti alla responsabilità e alla necessita di non vanificare quanto fatto sino ad ora.

Se il naso fuori casa non va messo, non resta che consolarsi con una bella tavola imbandita e i classici delle festività pasquali fatti in casa: sarde a beccafico, pasta con le sarde – rossa se alla giurgintana, bianca se alla palermitana -, agnello al pistacchio, colomba pasquale, capretto e patate, stigghiola e salsiccia alla brace.

C’è chi ai fornelli preferisce il menu del suo ristorante preferito e allora opta per la consegna a domicilio di prelibatezze culinarie, chi si diletta a sperimentare nuove ricette scovate qua e là su internet.

A ciascuno il suo, ma ricordandoci che mai come quest’anno un posto speciale va riservato alla solidarietà. Tante, troppe le persone che a causa di questa emergenza si ritrovano senza niente da mettere in tavola. Sono tante le iniziative benefiche promosse da associazioni o enti non profit a sostegno delle famiglie in difficoltà, non ci resta che fare un piccolo gesto.

Come non pensare, poi, ai tantissimi operatori sanitari che trascorreranno questo week end in corsia, lontano dai propri cari, a prendersi cura dei cari degli altri. E infine un pensiero va agli ammalati che stanno combattendo in prima persona contro il covid-19 e a quelli che questa battaglia l’hanno purtroppo persa. A tutti loro deve arrivare il nostro affetto.

Mai come oggi la Pasqua deve farsi solidale e sostenibile.