Valentina Piscopo
Valica lo Stretto di Messina e si copre di gloria l’Agnello Pasquale di Favara. Il tipico dolce di mandorla e pistacchio sarà presente al ClusterBio-Mediterraneo di Expo Milano 2015. L’Agnello pasquale è stato inserito tra i prodotti che collaboreranno alla realizzazione del Cluster- Biomediterraneo che celebra la famosa dieta mediterranea, esportata in tutto il mondo e dichiarata Patrimonio Immateriale dell’UNESCO. L’Assessorato Regionale dell’Agricoltura, dello Sviluppo Rurale e della Pesca Mediterranea è il partner ufficiale di EXPO 2015 per il Cluster del Biomediterraneo, dove 12 Paesi mediterranei e la Regione Sicilia, unica regione italiana partner ufficiale, celebreranno la cultura mediterranea, le sue origini, le sue tradizioni alimentari, gastronomiche, la sua storia e il suo stile di vita.
E’ occasione unica per presentare al mondo le eccellenze siciliane e le sue produzioni. Nei ristoranti siciliani nell’area del Cluster BioMediterraneo, gli innumerevoli visitatori potranno assaporare la cucina siciliana, il suo pane, il suo pesce, i suoi vini, gli oli extravergine di oliva, la frutta, la verdura ed i suoi dolci, tra i quali ancheil delizioso Agnello Pasquale. La presenza all’EXPO Milano 2015 è per la Sicilia un riconoscimento importantissimo , perché finalmente verrà sottolineato lo splendore di questa terra, densa di tradizioni, di multiculturalità, di sapere e innumerevoli e pregiati sapori.
Il Tema Generale dell’esposizione universale EXPO 2015 è Nutrire il Pianeta, Energie per la vita e la dieta mediterranea non poteva che essere presente. Dunque, a partire dal 1° maggio 2015, e per sei mesi, la Sicilia, e quindi anche Favara, si sposta a Milano, per far conoscere al mondo interno la sua grande bellezza. Oggi, come non mai, possiamo essere orgogliosi di essere Favaresi.
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