Roba da non crederci, nel giro di pochi mesi la Regione ha emanato due decreti, il primo impone il divieto di panificazione e non della vendita del pane la domenica e nei giorni festivi, il secondo, del 5 Marzo scorso, due domeniche si e due no.

E non solo. Ha generato una tale confusione che non si capisce più cosa realmente ordina l’Assessorato della Attività produttive.

Recita il primo comma dell’articolo 2 del decreto: “L’attività di panificazione è vitata per almeno un giorno alla settimana comprensiva dell’obbligo di chiusura per la prima e terza domenica di ciascun mese”. Si dovrebbe dedurre che a loro scelta i panificatori devono fermare l’attività per un giorno la settimana. In due settimane il riposo coinciderebbe con la chiusura domenicale e le altre giornate di riposo sarebbero a loro scelta. Dovrebbe essere così, ma non c’è la certezza, considerato che la Regione all’inizio del comma parla di divieto di panificazione e poi di obbligo della chiusura.

Le attività sono praticamente tre: la panificazione, la cottura e la vendita. Il divieto di panificazione in un preciso giorno, non si estende alla cottura del pane panificato un giorno prima o precotto, per intenderci quello venduto dalla grande distribuzione. E non è citato espressamente il divieto di vendita.

Il decreto non tutela i panificatori e tantomeno i consumatori. E menomale che è uno strumento transitorio, regolerà il settore fino a giugno prossimo, ma di peggio, davvero, non potevano fare.

“Se voglio governare in questo modo, abbiamo poche speranze di risollevarci” Lo dice Alfonso Valenza della Confcommercio. E ha ragione Valenza, perché stiamo parlando di lavoro e di reddito di tanti lavoratori, oltre che di un bene di larghissimo consumo.

Alla fine della fiera come finirà? Nell’attuale confusione è difficile prevedere come si regolerà nei fatti la vendita del pane. Certi, almeno al momento, sono i danni di una regola che non regola.