Da domenica 7 ottobre, ritorna in vigore il divieto di panificazione a regime di turnazione così come disposto dal decreto assessoriale del 5 marzo 2018. Detto decreto stabilisce che l’attività di panificazione è “vietata per almeno un giorno alla settimana comprensiva dell’obbligo di chiusura per la prima e terza domenica di ciascun mese”.
L’esperienza passata ci dice che, dovendo comunque scegliere il giorno di riposo, i panificatori resteranno chiusi tutte le domeniche.