Si è svolta ieri a Catania l’8° edizione dell’evento Cibonostrum, La grande festa della Cucina Italiana, che riunisce rollo1 (1)tutto il meglio della produzione agroalimentare e vitivinicola nazionale. L’iniziativa inserita nel programa del XXX congresso della FIC ha visto oltre 1000 chef partecipanti e più di 300 show cooking.
A rappresentare  il territorio agrigentino, il pastry chef Antonino Di Carlo, che ha partecipato all’edizione 2019,  con un prodotto del proprio territorio, il ”Rollò di Ricotta e Pistacchio di Raffadali”, riscuotendo innumerevoli  apprezzamenti ed un alto gradimento  per il dolce creato per l’occasione.
Anche quest’anno l’incasso della manifestazione verrà devoluto dal Dipartimento Solidarietà Emergenze FIC in beneficenza alla Comunità di Sant’Egidio Sicilia e alla Locanda del Samaritano di Catania.
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