Quando 2 operatori del turismo enogastronomico si incontrano, in epoca covid, generano idee e soluzioni per il territorio.
Causa pandemia poche, o nulle, le iniziative di promozione sull’agroalimentare per il periodo Pasquale.
Fabio Gulotta e Giovanni Patti, rispettivamente ristoratore e tour operator, hanno pensato ad una sana e divertente iniziativa per la promozione e valorizzazione del simbolo per eccellenza della pasticceria legata al territorio favarese: l’agnello Pasquale.
Non una gara, ma 2 contest, amatoriale e professionale, che coionvolgano la cittadinanza e le sua tradizione centenaria.
Reperire dei campioni da famiglie e pasticcerie, mettere su una giuria popolare, evitando tecnici e tecnicismi, e trascorrere un pomeriggio insieme con una diretta Facebook, assegnando un riconoscimeto simbolico ai due campioni che meglio rappresentano le due categorie.
Un momento dedicato alla grande storia della pasticceria Favarese che interpretra la cultura enogastronomica siciliana, con la consapevolezza del passato e lo sguardo proiettato nel futuro.
Sposano l’iniziativa, il Comune di Favara, la ProLoco Castello, Slow Food Agrigento, la Strada del vino e dei Sapori della Valle dei Templi, il neonato consorzio Pistacchio di Raffadali DOP, che include il territorio di Favara e l’associazione Strati Siciliani
Appuntamento 4 aprile 2021 ore 17.00 diretta Facebook su Siciliaonpress
Appassionati, provetti pastry chef, tradizionalisti e navigati pasticceri, fatevi avanti!!!