Il futuro della tradizione della pescabivona IGP: é questo il tema della sagra di quest’anno, con un interessante percorso fieristico e gastronomico, nel quale degustare la pescabivona, frutta per eccellenza dell’estate che ha ormai varcato i confini siciliani ed è conosciuta in tutta Italia e in molte parti d’Europa.

Ci saranno tanti stand allestiti dai produttori, fieri di esporre una frutta con peculiarità tutte proprie che ne fanno una varietà molto appetibile fra quelle italiane .

Sarà un fine settimana con tanti ospiti e tanti appuntamenti, soprattutto tra i pescheti, con tour e visite guidate che riguarderanno sia i percorsi agroalimentari e gastronomici sia quelli artistici, con laboratori per bambini e concorsi di idee per giovani, nella prospettiva di dare un futuro splendido alla pescabivona IGP.

Due giorni spettacolari, dunque, nei quali si vivrà di tutto, grazie al salone del gusto, alle degustazioni della pesca e di altri prodotti tipici, alle mostre e agli eventi culturali, ai percorsi enogastronomici e fieristici, al video mapping luci di Bivona (giorno 19 alle ore 19,00 in piazza San Giovanni), agli spettacoli musicali e folk e al brio e alla comicità di Sasà Salvaggio e Mariuccia Cannata.