Cucinare per i VIP al Festival di Sanremo è un’esperienza prestigiosa e frenetica, che unisce alta cucina, spettacolo e networking in contesti esclusivi come Casa Sanremo, il “Salotto delle Celebrità” o l’Italian Stage Live Experience.

Gli chef, spesso provenienti da tutta Italia, propongono menu ricercati, show cooking e specialità regionali in un ambiente mediatico ad alto impatto.

Ecco i dettagli salienti di questa esperienza culinaria:

I contesti di alto profilo: gli chef operano in aree VIP dedicate, preparando piatti per cantanti, ospiti e addetti ai lavori durante l’intera settimana del Festival.

I protagonisti ed Eventi: nel 2026, gli chef Agrigentini hanno portato la cucina siciliana con uno street food e show cooking dedicati, rappresentando la Sicilia nella VIP Lounge.

Il coinvolgimento dei talenti: spesso coinvolte squadre di “Lady Chef” per il catering degli artisti, o giovani promesse come lo chef Marsala Pellegrino da Caltabellotta (AG) con esperienza pluriennale in Francia tra Montecarlo e Cannes, supportato dalla già consolidata collaborazione della giovane promessa favarese Chef Giuseppe Parello anch’esso con esperienza all’estero tra Londra in Inghilterra e Meribel in Francia …approdano al festival di Sanremo dove il primo che da 5 anni dirige la cucina del Globo Hotel, (uno dei più importanti di Sanremo) e proprio per la sua posizione adiacente al Teatro Ariston, i due hanno avuto un contatto più diretto con tutte le maestranze e gli artisti in attività questa settimana, ecco… in sintesi con la loro cucina “mediterranee” ogni anno deliziano i palati di tanti artisti in gara e personaggi famosi internazionali dello spettacolo e non.

I due talenti chef hanno portato la loro cucina gourmet che con “norma e forma” del piatto tradizionale strizza l’occhio e reinterpreta la performance in chiave moderna come se fosse una nota di musicale appunto Sanremese!

Innovazione e Territorio: i menu hanno puntato sulla valorizzazione dei prodotti locali rivisitati.

Intervistati i due giovani chef Pino Marsala e Giuseppe Parello dichiarano che questa esperienza in generale offre agli chef una visibilità unica nel suo genere, con la possibilità di interagire direttamente con celebrità in un’atmosfera “excellent” tra il teatro Ariston e gli eventi collaterali.

Pino e Giuseppe aggiungono che personalmente hanno molto apprezzato le performances messe in campo quest’anno in continuità con l’esperienza già avuta lo scorso anno, e aggiungono che già domani rientreranno a lavorare in Sicilia nel loro prestigioso resort di lusso ubicato lungo la costa agrigentina a ricominciare a respirare l’inconfondibile inebriante e unica “brezza marina” ma, ribadiscono di essere disponibili sin d’ora per l’accreditamento a SanremoFestival 2027 che sarà diretto dal bravissimo Stefano De Martino.