Riceviamo e pubblichiamo la replica di Confcommercio offrendo, come dovuto, lo stesso spazio e la stessa evidenza avuta da Konsumer.  F.P.

Francesco-Picarella-“Gentile Direttore,
Con la presente e per il ruolo che ci compete quali rappresentanti di categoria, corre l’obbligo fare alcune considerazioni in merito all’articolo apparso sul suo pregiatissimo quotidiano dal titolo “Nel 2018 per i favaresi non ci sarà ù muffuleetu caldo”.

La rappresentanza di categoria o di altre forme associative per l’importante ruolo sociale che ricoprono, non parlano come l’uomo della strada e le affermazioni pubbliche e private impongono prudenza, ma soprattutto devono dimostrarsi non ostili e prevenute, ma propositive e collaborative.

Purtroppo nella dichiarazione del rappresentante della Konsumer Sicilia, ravvisiamo oltre che delle inesattezze anche una sterile ricerca di polemica che non giova proprio al ruolo sociale e rappresentativo che gli è demandato. Inoltre l’atteggiamento volutamente ostile crea confusione nel lettore e soprattutto nel consumatore, con l’unico scopo – maldestro – di aizzare le folle.

Il decreto sulla panificazione ha sicuramente attirato su di sé un notevole interesse, visto che norma un importantissimo settore produttivo, cioè quella della produzione e vendita del pane e dei suoi derivati; decreto fortemente voluto dagli stessi piccoli artigiani che negli anni hanno visto decimare la loro redditività, soffrendo la concorrenza della grande distribuzione.

Fermo restando ì principi del decreto, contrariamente a quanto paventato dalla Konsumer, le amministrazioni possono determinare una turnazione specifica quindi, qualora il Sindaco volesse procedere a normare in deroga il decreto per consentire la tradizionale” muffulittata”, potrà farlo senza la necessità che qualcuno debba per forza avere la spasmodica voglia di avere un titolo più grande sul giornale.

In merito allo stesso articolo avvaloriamo il concetto che Confcommercio non è un organo di polizia, ma rappresenta e tutela le imprese e le categorie, in ossequio alle norme legiferate, quindi non è preposto ad effettuare i controlli, ma a sollecitarli, così come la stessa Konsumer dovrebbe fare in ossequio agli stessi principi di eguaglianza ed imparzialità che sono regole di civiltà.

Vorrei ricordare al rappresentante della Konsumer, – presente alla riunione con l’amministrazione – che la richiesta di non procedere alla turnazione non è affatto fantomatica, ma la libera espressione di tutti i panificatori presenti che all’unanimità hanno manifestato tale volontà.
La sottile differenza sta nel fatto che in ossequio al ruolo, la Confcommercio ha dato voce a questa volontà popolare, al contrario l’intervento della controparte è risultato isolato e con un risvolto solo ed esclusivamente polemico.

Nella riunione abbiamo altresì dichiarato la disponibilità da parte della Confcommercio a voler raccogliere le sollecitazioni della categoria, segnalando eventuali trasgressioni alle norme del decreto; nient’altro possiamo, in quanto non siamo organo di Polizia ma è nel nostro ruolo informare e segnalare agli organi preposti eventuali abusi; Lo stesso dovrebbe esserlo quello della Konsumer, sollecitare chi preposto affinché le regole vengano rispettate e per cui ci auguriamo che dopo attenta riflessione possa essere alleate del rispetto delle regole.

Tanto si doveva”

Il Presidente
Confcommercio Agrigento
Francesco Picarella

Il Presidente
Assipan Agrigento
Giacomo Zimbardo

Il Presidente
Delegazione Favara
Gero Niesi