Un’esperienza davvero speciale è stata quella che ha trasformato la scuola dell’infanzia San Calogero dell’Istituto Comprensivo San Giovanni Bosco di Naro in un laboratorio agro-alimentare per bambini.
Un laboratorio a cielo aperto. Divertente e impegnativo. I bambini, difatti, non solo hanno giocato ma sono stati protagonisti attivi di un progetto didattico dedicato alla scoperta della produzione del vino e di quella del miele.
Dal vino al miele
L’iniziativa rientra nel percorso di esperienze creative e sensoriali che i piccoli alunni hanno svolto nelle settimane precedenti, con l’obiettivo di conoscere i processi naturali e produttivi attraverso la sperimentazione, l’osservazione diretta, la manipolazione e l’ottenimento del prodotto finale.
Così, i bambini hanno potuto osservare da vicino e partecipare attivamente alle diverse fasi di trasformazione dell’uva in mosto, comprendendo come avviene il processo relativo sino alla produzione del vino. Con entusiasmo, hanno raccolto l’uva, schiacciato gli acini, osservato il succo che ne deriva e sperimentato il piacere della scoperta diretta.
Successivamente, i piccoli esploratori hanno avuto la possibilità di assistere anche al processo di produzione del miele. Con grande curiosità hanno osservato da dove nasce questo prezioso alimento, imparando il ruolo fondamentale delle api e il percorso che dal fiore porta al miele. Hanno poi potuto assaggiare il miele appena estratto dai favi, ancora profumato e dorato, vivendo un’esperienza che resterà per loro molto istruttiva e indimenticabile.
Lo stimolo della curiosità
L’attività ha rappresentato un’occasione preziosa per stimolare la curiosità scientifica, il linguaggio, la collaborazione e la consapevolezza del ciclo della natura, in linea con gli obiettivi delle Indicazioni Nazionali per la scuola dell’infanzia.
Il laboratorio si è concluso in un clima di grande entusiasmo e partecipazione, lasciando nei bambini la meraviglia di aver scoperto, con occhi e mani, come la natura trasforma i suoi frutti in veri doni.
L’iniziativa si è dimostrata un esempio virtuoso di come la didattica possa unire la teoria alla pratica, trasformando i cicli naturali in preziose lezioni scientifiche e sensoriali per i piccoli cittadini di domani.
L’apprezzamento della dirigente scolastica
La dirigente scolastica, prof.ssa Rossana Neri, ha espresso vivo apprezzamento per le attività predisposte e attuate dalle insegnanti della scuola dell’infanzia di San Calogero.
Infatti, ha dichiarato che trattasi di “occasioni educative di straordinario valore, in cui i bambini, grazie alla competente guida delle insegnanti, hanno potuto apprendere attraverso l’osservazione diretta, la manipolazione e la sperimentazione, metodologie attive di indiscussa efficacia anche per allievi con bisogni educativi speciali ”.
